北部の日in高島。高島市畑にある農家民宿「棚田ハウス」を視察。「畑漬け」の体験をさせていただく。
その後、発酵食品の生産・販売を行う事業者の皆さんと発酵食品を生かした地域振興について意見交換。
三日月大造
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